Stevia: Wie gut ist der Zucker-Ersatz?
Süßes aus der Pflanze erobert die Regale in den Supermärkten
Süßes, das nicht dick macht und den Zähnen nicht schadet. Joghurt, Müsli, Marmelade, alkoholfreie Getränke und Süßigkeiten dürfen seit kurzem eine solche Alternative zum Zucker enthalten. Verbraucher erkennen den Stoff, der aus der Stevia-Pflanze stammt, am Aufdruck „E 960“ auf der Zutatenliste der Verpackung.
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